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女人一定要养好自己:立秋养生汤推荐
文章作者: 未知     文章来源: 今日头条  发布时间:2019-08-10  浏览:2299

秋季是人体阳消阴长的过渡时期,所以顺应秋季的自然特性来养生,可起到事半功倍的效果。“中医认为肺属金,而秋季大地一遍金黄,故秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。”

宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃、白萝卜、白梨等,以收敛肺气。

 

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少吃辛辣食物,如葱、姜等,可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用,宜常吃。

银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用,宜常吃。

秋季主养肺,可适当喝些鸡汤、骨汤等。

1

银耳薏仁双红汤——秋老虎克星

 

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材料:银耳80g,红枣5颗,薏仁一小把,红豆一大把,冰糖适量。

做法:

1、薏仁、红豆清洗干净,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚。

2、银耳用温水泡发,去掉黄根及杂质,用清水冲洗干净后撕成小块。

3、红枣洗净,去掉枣核,撕碎。

4、汤煲内放水大火烧开。浸泡好的豆类、银耳连同水一起倒入锅内,大火烧至水开。关火,盖好锅盖焖20分钟。

5、放入红枣,再次开火,大火烧至水开,用勺子把浮沫撇去。间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材,继续大火煮制。

6、煮到汤汁粘稠,加点冰糖即可。

  

滋补功效:

薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。如备孕女性在立秋前后感觉皮肤干燥、眼干咽干、小便黄、大便秘结等,可食用此汤。

薏仁还是一种美容食品,对于备孕妈妈来说,薏仁是少不了的滋补品。

注意:薏米不是所有的人都适合长时间使用的,使用者需要考虑自己的体质问题,如果体质不适合食用,会影响身体的健康。备孕期间可适当吃点来利尿消水肿,但孕妇不宜食用。

2

双耳牡蛎汤——去燥、滋阴、安神、提高性能力

 

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材料:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。

做法:

1、、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。

2、另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。

3、下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成。

滋补功效:

牡蛎是公认的含锌量最高的食物,还可提高性欲,每只牡蛎约含锌15毫克,其他海产品,如生蚝等也是含锌量极高的。夫妻可以多吃一些牡蛎等海产品来补锌,而锌对于提高孕气有着重要的意义。同时,牡蛎也有宁心安神的作用,对于备孕期间需要身心放松的夫妇来说尤为重要。

3

木耳海参汤——强肾补血

 

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材料:海参10克,木耳(水发)10克,银耳4克,黄瓜10克,食盐2克,鸡精2克,葱2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。

  

做法:

1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。

2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时。

3、然后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

滋补功效:

海参有补肾的功效,海参的锌含量也较为丰富,同时还是女性补血效果非常好的海产品。

4

莲子猪肚汤——补血、安神、涩精

 

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材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。

做法:

1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。

2、猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。

3、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。

4、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。

滋补功效:

莲子有滋养补虚、止遗涩精的功效。莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。猪肚有健脾胃、补铁等功效,对备孕夫妇,尤其对丈夫非常有利。

5

山药芡实柴鸡汤——去燥、滋阴、健脾、活血、安胎

 

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材料:柴鸡1只,山药250克,芡实20克,食盐适量,姜20片,料酒1汤匙。

做法:

1、柴鸡经过初步加工以后洗净。

2、去掉柴鸡的头和尾,用剪刀剪去鸡爪的指甲,放入放了料酒的开水锅中烫5去血沫,然后放入装了足够多清水的汤煲中烧开,用中火煲20分钟。

3、戴上手套将山药的皮去掉,洗净切成滚刀块,芡实提前用清水浸泡。待鸡汤烧开以后放入鸡汤内。

4、中火煲20分钟以后,转小火煲2小时,加盐调味即可。

滋补功效:

芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效,对脾胃虚弱很有好处。柴鸡对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,《食疗本草》指出柴鸡可以安胎,适合准妈食用。

南北杏雪梨瘦肉汤

  材料:南杏20克,北杏6克,雪梨2个,瘦肉250克,姜3片。

做法:南北杏洗净,雪梨去芯切块(不用去皮),全部材料一齐加水2500毫升大火煲滚后转文火煲2小时,适量盐调味后即可饮用。

功效:炎夏渐渐离去,秋意渐浓,燥邪来袭,煲个水果汤清下热气,更有南北杏润肺利咽。

 

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海底椰响螺汤

  材料:海底椰60克,玉竹15克,响螺干100克,无花果3个,瘦肉100克,姜3片。

做法:响螺干热水浸软,全部材料洗净,加水2500毫升大火煲滚转文火煲2小时,适量盐调味后即可饮用。

功效:季节更替,天气多变,人们易患呼吸系统疾病,海底椰配合响螺干滋阴润肺,清热生津,最适宜病后调养,恢复正气。

 

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